技师技工农产品保鲜与加工专业介绍

中职（技工类）农产品保鲜与加工专业培养从事农林渔牧产品加工、保鲜、储藏、储运与营销的中高级技能人才。

通过农产品保鲜与加工专业学习，使学生具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识；熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术，掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术；掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术；能运用所学知识与技能，加工生产具有本地特色的农林牧渔产品； 能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题；具有主要农林牧渔产品经纪的能力。

农产品保鲜与加工专业就业岗位主要有畜禽副产品加工工、肉制品加工工、蛋类制品加工工、水产品加工工、果蔬坚果加工工、豆制品制作工、农产品食品检验员

学习课程

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就业方向

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推荐院校

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