专业名称: | 茶叶生产与加工技术专业 |
专业代码: | 410107 |
专业层次: | 专科专业 |
专业类别: | 农业类 |
高职专科茶叶生产与加工技术专业主要培养能够从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶贸易及其他涉茶工作的高素质技术技能人才。
通过高职专科茶叶生产与加工技术专业学习,使学生德智体美全面发展,掌握茶叶生产基本理论和技术技能,具备茶树裁培、茶园管理、病虫害防治技术、茶叶生产加工、茶叶审评与检测、茶饮服务等茶叶生产与加工技术专业知识与技能:
1.具备茶树种植技能:能根据茶园土壤条件,选取相适应的的茶树良种进行茶树的种植。
2.具备茶叶加工技能:能进行茶叶加工工作,能根据所要加工的茶类选取标准的茶青,并能够加工出合格的茶叶成品,协同做好采工组织及茶青采收等各项技术,能进行绿茶、红茶、青茶的加工。
3.具备茶叶质量检测技能:能对茶叶产品进行质量检测分成不和标准的茶叶成品,并对茶叶进行分级。
4.具备茶园管理技能:能对茶园进行日常工作的管理,包括:基地选择,茶树种植,茶树良种繁育,新老茶园技术改造,茶园开垦,茶树施肥,病虫害防治,新茶园树冠培养,茶树修剪等。
茶叶生产与加工技术专业就业岗位主要有茶叶制作员、评茶员、茶艺师、茶叶销售员、茶叶品控人员、茶叶企业管理人员、茶产品开发人员、及茶文化传播人员
学习课程
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就业方向
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