专科茶叶生产与加工技术专业学什么课程？

专科茶叶生产与加工技术专业主要学习课程有茶学概论、茶叶机械与设备、茶叶加工技术、茶叶深加工技术、茶叶文化传播、茶树栽培技术、茶叶质量检验技术、茶叶综合利用、茶叶贸易、茶叶消费心理、茶叶市场营销、茶业经营管理、茶叶包装与贮运、茶叶审评与检验、茶叶商务礼仪等。

职业能力

通过高职专科茶叶生产与加工技术专业学习,使学生德智体美全面发展，掌握茶叶生产基本理论和技术技能，具备茶树裁培、茶园管理、病虫害防治技术、茶叶生产加工、茶叶审评与检测、茶饮服务等茶叶生产与加工技术专业知识与技能：

1.具备茶树种植技能：能根据茶园土壤条件，选取相适应的的茶树良种进行茶树的种植。

2.具备茶叶加工技能：能进行茶叶加工工作，能根据所要加工的茶类选取标准的茶青，并能够加工出合格的茶叶成品，协同做好采工组织及茶青采收等各项技术，能进行绿茶、红茶、青茶的加工。

3.具备茶叶质量检测技能：能对茶叶产品进行质量检测分成不和标准的茶叶成品，并对茶叶进行分级。

4.具备茶园管理技能：能对茶园进行日常工作的管理，包括：基地选择，茶树种植，茶树良种繁育，新老茶园技术改造，茶园开垦，茶树施肥，病虫害防治，新茶园树冠培养，茶树修剪等。

就业方向

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推荐院校

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