技师技工烹饪(中式烹调)专业介绍

中职（技工类）烹饪(中式烹调)专业主要面向餐饮类行业、企业，培养熟悉中式餐饮企业厨房生产工作流程，掌握餐饮基本知识和技能，遵守各项工艺规程，具有安全生产意识，能从事常用中式烹调原料加工，制作传统名菜、新派菜肴、市场流行菜品及高档宴席制作，具备新菜品开发及厨房管理、餐饮管理等相关知识的的高技能人才。

烹饪(中式烹调)专业就业岗位主要有中式烹调师、中式面点师

学习课程

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就业方向

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推荐院校

根据近年招生数据，四川开设技师技工烹饪(中式烹调)专业的院校有宜宾技师学院，中国五冶高级技工学校，大邑县技工学校等，点击查看更多>>