专科食品营养与健康专业介绍

高职专科食品营养与健康专业主要培养能够从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。

通过高职专科食品营养与健康专业学习，使学生德智体美劳全面发展，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力。

（1）具有开展膳食调查与评价、人体营养状况评价、营养风险分析等工作的能力。

（2）具有营养食谱设计能力，能够针对不同人群进行膳食指导，并解答膳食营养问题。

（3）具有营养咨询与营养健康教育能力，能对常见疾病患者提供营养膳食干预与指导。

（4）具有正确合理使用各类营养补充剂的能力，对不同人群进行营养干预。

（5）具有配制与使用常规肠内营养制剂的能力，能够协同相关人员制定营养支持方案。

（6）具有开展健康信息收集与健康风险评估工作的能力，能够协同相关人员开展常见慢性病的健康管理干预与指导。

（7）具有对食品营养成分分析、保健食品中功效成分进行分析及编制营养标签的能力。

（8）能够对食品中常见的生物性、化学性、物理性污染进行预防与控制，并能运用食品卫生、食品安全等专业知识进行监督和管理工作。

食品营养与健康专业就业岗位主要有临床营养师、注册营养师、健康管理师、食品品控员、农产品食品检验员、食品品控员、农产品食品检验员等。

学习课程

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就业方向

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推荐院校

根据近年招生数据，四川开设专科食品营养与健康专业的院校有川南幼儿师范高等专科学校，眉山药科职业学院等，点击查看更多>>