中职(职高中专)西餐烹饪专业就业方向主要是面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位,负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作和相关辅助工作。
就业岗位
西餐烹饪专业就业岗位主要有西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师、西餐冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等。
学习课程
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