专业名称: | 食品质量与安全 |
专业编码: | W082702 |
自考类型: | 应用型(小自考、短线自考) |
专业层次: | 本科 |
考试科段: | 独立本科(专升本) |
主考院校: | , |
考试科目及课程计划:
课程 类别 |
序号 |
课程 代码 |
课程名称 | 学分 |
考试 方式 |
备注 |
公共 基础 课 |
1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 笔试 | |
2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 笔试 | ||
3 | 13000 | 英语(专升本) | 7 | 笔试 | ||
专业核心课 | 4 | 01965 | 食品标准与法规 | 3 | 笔试 | |
5 | 02514 | 食品化学(含有机化学) | 5 | 笔试 | ||
02515 | 食品化学(含有机化学)(实践) | 1 | 实践 | |||
6 |
03277 | 食品分析 | 3 | 笔试 | ||
03278 | 食品分析(实践) | 2 | 实践 | |||
7 | 04174 | 食品检验检疫学 | 6 | 笔试 | ||
8 | 04989 | 食品安全控制技术 | 5 | 笔试 | ||
专业拓展课 | 9 | 03705 | 食品安全学概论 | 4 | 笔试 | |
10 | 01968 | 食品贮运学 | 4 | 笔试 | ||
11 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | 笔试 | ||
12 | 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 笔试 | ||
13 |
08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 笔试 | ||
11136 | 食品感官评价技术(实践) | 1 | 实践 | |||
14 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 笔试 | ||
15 | 03279 | 食品机械与设备 | 4 | 笔试 | ||
16 | 03284 | 食品原料学 | 4 | 笔试 | 免考英语 | |
17 | 13223 | 烹饪营养学 | 4 | 笔试 | ||
18 | 00000 | 毕业考核 | 0 | |||
总学分 | 73分 |
查看使用教材:四川自考本科食品质量与安全专业使用教材(应用型小自考)
版权所有 © 蜀川攻考 SCGKW.NET