专科国际邮轮乘务管理专业主要学习课程有英语语音、邮轮基础英语、英语听力、英语口语、日语基础会话、邮轮酒店英语、邮轮面试英语、基本安全训练、保安意识和保安职责训练、邮轮概论、酒吧服务与管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、 邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮宾客服务与管理、前台办公操作、旅游市场营销、舞蹈鉴赏(形体训练)、邮轮服务礼仪、邮轮服务心理学、咖啡鉴赏及制作、西点制作、茶艺等。
职业能力
通过高职专科国际邮轮乘务管理专业学习,使学生德智体美劳全面发展,掌握国际邮轮及高星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐等部门的服务管理知识和技术技能。
(1)具有邮轮客舱、餐饮、休闲娱乐、宾客等服务与管理等技能。
(2)具备跨文化交际素养,在邮轮服务中能够灵活运用跨文化交际技巧;
(3)遵守国际邮轮乘务职业道德规范,培养职业道德素养,能够及时解决邮轮乘务工作中遇到的心里问题;
(4)能够正确使用邮轮安全设施设备,正确应对邮轮常见安全事故,具备船员基本安全技能。
(5)具有一定的基层管理能力。
(6)具有良好的职业形象塑造能力,具备提升个人气质、礼仪,学会基本化妆、服饰搭配技巧等能力。
就业方向
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