专科酒店管理与数字化运营专业学什么课程？

专科酒店管理与数字化运营专业主要学习课程有酒店概论、标准化服务与服务提升、酒店服务心理学、英语口语、管理学基础、沟通学、表达训练、酒店OTA运营实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店财务管理、酒店英语口语、酒店管理信息系统、酒店数字化营销、酒店人力资源管理、酒店收益管理、旅游礼仪、化妆与形象设计、茶文化与茶艺、酒店督导、食品营养与配餐等。

职业能力

通过高职专科酒店管理与数字化运营专业学习，使学生德智体美劳全面发展，能够熟练掌握酒店管理与数字化运营的基础理论和核心岗位管理流程, 具备较强的现代高星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面的实践操作能力、具有扎实的语言沟通技巧和一定的营销意识和能力、具备较强的酒店各部门的管理能力。

1、具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

2、具有创新意识，能创造性地开展工作，满足宾客个性化要求。

3、能够遵循危机和安全管理要求，解决酒店服务、运营与管理中常见问题，并能应对各种突发状况。

4、具有酒店前厅接待、客户关系处理、客房清扫与服务、房务部经济效益分析等酒店房务服务与督导管理能力。

5、具有餐厅摆台、宴会设计、酒水服务、餐厅运转与管理等酒店餐饮服务与督导管理能力。

6、具有酒店组织架构设计、酒店市场营销策划、酒店员工培训计划编制与执行、酒店员工绩效评价等酒店运营与管理能力。

7、具备创建并运营主题餐厅、民宿等中小餐饮住宿企业的创新创业能力。

8、具有一定的酒店品牌与文化建设、酒店经营管理标准与质量控制、酒店业宏观发展动态与趋势判断等酒店高级管理能力。

就业方向

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推荐院校

根据近年招生数据，四川开设专科酒店管理与数字化运营专业的院校有成都艺术职业大学，四川工程职业技术大学，电子科技大学成都学院等，点击查看更多>>