四川省2019年普通高校职教师资班和高职班对口招生职业技能考试大纲（旅游服务一类）

2019年四川省职教师资班和高职班对口招生职业技能考试大纲（加工制造类）发布，要点整理如下，详细大纲请在本文结尾处下载。

考试依据

1.《中等职业学校专业教学标准（试行）旅游服务类》(教职成厅函〔2014〕11号）。

2.以中华人民共和国职业技能鉴定规范为依据，结合中等职业学校教学实际，选择了中等职业学校高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业中所涉及的知识和技能要求，以测试考生的职业素养、专业知识和技能。

考试方法

旅游服务一类职业技能考试由专业知识（应知）和技能操作（应会）考试两部分组成，考试总分为350 分，其中专业知识（应知）部分为200分，技能操作（应会）部分为150分。

专业知识（应知）考试采用上机考试形式，内容为旅游服务一类专业共性基础知识，考试时间为90分钟，考试试卷由计算机考试系统按规定的比例从题库随机抽取、组合。技能操作（应会）考试采取实际操作考试方式，分为酒店服务技能和导游服务技能，考试时间共约为20分钟。

考试科目与分值比例

1.旅游概论 约占30%

2.中国旅游地理 约占35%

3.餐饮服务与管理 约占35%

试卷结构及分值比例

1.单项选择题 约占50%

2.多项选择题 约占20%

3.判断题 约占30%

考试范围及要求请见附件：

四川省2019年普通高校职教师资班和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲